Salad Bơ – Món Ăn Xanh Lành

Một món ăn không chỉ tươi ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp bạn duy trì sức khỏe và làn da tươi trẻ, đó chính là món salat bơ. Hãy cùng Bếp Smart khám phá công thức làm món salat bơ ngay nhé! 

Nguyên liệu:

• 2 quả bơ chín
• 1 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt
• 10 quả cà chua bi
• 1/2 củ hành tím
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh dầu ô liu
• Muối, tiêu, rau mùi (ngò rí) hoặc húng quế tươi

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Bơ: Bổ đôi, bỏ hạt, lột vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
   • Dưa chuột: Rửa sạch, thái lát mỏng.
   • Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi hoặc thái sợi nhỏ.
   • Cà chua bi: Rửa sạch, bổ đôi.
   • Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
   • Rau mùi: Rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.
2. Pha nước sốt:
   • Vắt chanh lấy nước cốt.
   • Trộn đều nước cốt chanh với dầu ô liu, thêm chút muối và tiêu theo khẩu vị.
3. Trộn salad:
   • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn.
   • Rưới nước sốt đã pha lên trên, trộn đều nhẹ nhàng để bơ không bị nát.
4. Hoàn thành:
   • Bày salad ra đĩa, rắc thêm rau mùi hoặc húng quế lên trên để trang trí.
   • Salad bơ có thể được dùng ngay hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi ăn để thêm phần tươi mát.

Salad bơ không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc món ăn kèm. Hãy thử làm và cảm nhận sự tươi ngon từ món ăn này nhé!