Sữa Hạt Thơm Ngon, Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Cả Gia Đình

Sữa hạt, đồ uống không chỉ ngon, tiện lợi mà còn mang lại dinh dưỡng tốt cho cả gia đình. Hôm nay, Bếp Smart gợi ý tới bạn một số công thức sữa hạt ngon lành và dễ làm nhé!  Nếu nhà bạn có máy làm sữa hạt thì những công thức này chỉ tốn một chút thời gian buổi sáng là bạn đã có một ly sữa hạt thơm ngon, sánh mịn và tốt cho sức khỏe. 

1. Sữa Yến Mạch – Cacao – Dừa

Nguyên liệu:

• 1 cốc yến mạch cán dẹt (ngâm 4-6 giờ hoặc qua đêm)
• 3-4 cốc nước lọc
• 2-3 thìa bột cacao nguyên chất
• 1/2 cốc dừa nạo (dừa tươi hoặc dừa khô ngâm nước)
• Đường phèn
• 1 chút muối biển
• 1 thìa cà phê vani (tùy chọn)

Cách làm:

• Rửa sạch yến mạch đã ngâm và để ráo nước.
• Nếu dùng dừa khô, hãy ngâm dừa trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi sử dụng để dừa mềm hơn.
• Cho yến mạch, dừa nạo và nước lọc vào máy làm sữa hạt.
• Thêm bột cacao, đường phèn, một chút muối biển và vani nếu dùng.
• Bật máy và chọn chế độ làm sữa hạt.

Lợi ích dinh dưỡng:

• Yến mạch: Giàu chất xơ, đặc biệt là beta-glucan, giúp giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa. Cung cấp protein, vitamin B và khoáng chất.
• Cacao: Chứa chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tâm trạng và cung cấp năng lượng. Cũng cung cấp sắt, magiê và chất xơ.
• Dừa: Cung cấp chất béo không bão hòa, chất xơ và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

2. Sữa Đậu Xanh – Cốm 

Nguyên liệu:

• 1 cốc đậu xanh ngâm qua đêm
• 1/2 cốc cốm
• 4-5 cốc nước lọc
• Đường phèn
• 1 chút muối biển

Cách làm:

• Rửa sạch đậu xanh đã ngâm và để ráo nước, rửa sạch cốm
• Thêm 4-5 cốc nước lọc, đường phèn và một chút muối biển
• Bật máy chế độ làm sữa hạt

Lợi ích dinh dưỡng:

• Đậu xanh: Giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
• Cốm: Cung cấp chất xơ, vitamin B và khoáng chất.

3. Sữa Hạnh Nhân – Chuối – Dâu Tây

Nguyên liệu:

• 1 cốc hạnh nhân ngâm qua đêm
• 4 cốc nước lọc
• 1 quả chuối chín
• 1 cốc dâu tây tươi (hoặc đông lạnh)
• Đường phèn
• 1 chút muối biển
• 1 thìa cà phê vani (tùy chọn)

Cách làm: 

• Rửa sạch hạnh nhân đã ngâm và để ráo nước.
• Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống.
• Lột vỏ chuối và cắt thành từng khoanh.
• Cho hạnh nhân, chuối, dâu tây, đường phèn, chút vani, nước lọc vào máy làm sữa, chọn chế độ sữa hạt 

Lợi ích dinh dưỡng

• Hạnh nhân: Giàu vitamin E, chất xơ và protein.
• Chuối: Cung cấp kali, vitamin C và vitamin B6, giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.
• Dâu tây: Chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, tốt cho da và hệ miễn dịch.

Sữa hạt còn có thể kết hợp với các loại hoa quả làm tăng hương vị và cung cấp những vitamin tốt cho cơ thể. Hi vọng những công thức sữa hạt ở trên giúp gia đình bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn thêm dưỡng chất.