Cách làm thạch viên trái cây mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè

Mùa hè, chúng ta thường muốn ăn những món ăn giúp thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Vậy thì có một  món ăn bạn không thể bỏ qua đó là thạch trái cây. Thạch trái cây không chỉ ngon miệng, thanh nhiệt, cung cấp vitamin mà còn rất dễ làm. Cùng Bếp Smart vào bếp thực hiện luôn nhé! 

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Trái cây: cherry, việt quất, xoài, kiwi,…

– Bột rau câu: 65g

– Đường: 30g

– Nước: 250ml

– Khuôn nhựa làm viên

Cách làm thạch trái cây:

 Bước 1: Sơ chế các loại hoa quả, cherry bỏ hạt, kiwi và xoài gọt vỏ và thái hạt lựu.

Bước 2: Cho đường và bột rau câu vào nồi, trộn đều, thêm nước và đun sôi, khuấy tan để được hỗn hợp thạch.

 Bước 3: Xếp trái cây vào khay làm thạch tùy theo sở thích của bạn, rồi rót hỗn hợp thạch vào, đậy nắp và để nguội mới cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

Thạch viên trái cây món ăn tuyệt vời cho mùa hè này. Với các nguyên liệu đơn giản và dễ làm, chỉ cần thêm chút thời gian là bạn đã có món thạch giải nhiệt và bổ dưỡng rồi. 

Nguồn: Bee Mart